以下是一些常见的麻将技巧：
牌局前期

快速理牌：拿到牌后迅速将牌按顺子、刻子、对子等进行分类整理，清晰了解自己的牌型，确定大致的牌路方向，比如是做清一色、混一色还是平和等。
优先舍单张：优先打出边张（如一、九）和孤张字牌，除非这些牌能与其他牌形成较好的搭子。如果有连续的边张，如一二、八九，可考虑保留，因为它们有可能形成顺子。
保留好搭子：好的搭子是指进张面广的搭子，如两面搭子（二三万、四五条等），其进张有两张牌；还有对倒搭子（一对一万和一对九条等），进张概率也相对较高。尽量避免拆掉好搭子去追求一些不切实际的牌型。

牌局中期

多面听牌：在牌局进行到中期时，要尽量使自己的牌型向多面听牌发展。例如，将手中的牌从两面听牌改进为三面听牌甚至更多面听牌，这样可以增加胡牌的机会。比如，原本是听二、五筒的两面搭子，通过吃碰或摸牌，变成听一、四、七筒的三面搭子。
观察对手出牌：注意其他三家打出的牌，分析他们的牌型和出牌策略。如果某家一直打出万字牌，可能他的万字牌比较弱或者在做其他花色的牌型；如果某家很早就碰出了一对字牌，可能他在做对对胡等特殊牌型，此时你就要谨慎打出他可能需要的字牌。
谨慎吃碰：吃碰虽然可以加快自己的牌型组合，但也会暴露自己的牌路，并且可能打乱自己的节奏。如果吃碰后能使自己的牌型有明显的提升，比如从无法听牌变成听牌，或者从听一张牌变成听多张牌，那么可以考虑吃碰；否则，要谨慎行事，以免让对手察觉到你的弱点或意图。

牌局后期

防守为主：进入牌局后期，其他玩家听牌的可能性较大，此时要以防守为主，尽量避免打出危险牌。危险牌是指与对手可能听的牌型相关的牌，比如对手碰过的牌的周边牌，或者是场上出现过较少的生张。如果自己手牌较好，确定要进攻，也要在确保安全的前提下，选择相对安全的牌打出。
判断局势：根据场上的牌墙剩余数量、对手的出牌和吃碰情况以及自己的牌型，判断牌局的走势。如果牌墙不多，而自己离听牌还有一定距离，且对手似乎都比较听牌，那么可以考虑放弃做牌，以防守和避免点炮为主；如果自己已经听牌，且牌型较好，就要抓住机会，争取胡牌。
灵活换张：如果听牌后一直没有胡牌机会，且摸到一些与自己听牌无关但可能有用的牌，可以考虑灵活换张，改变听牌牌型。但换张要谨慎，要确保新的听牌牌型有更好的胡牌机会，或者是为了防止对手胡牌而做出的策略调整。


麻将技巧需要在不断的实践中积累和提高，同时要根据不同的牌局情况和对手特点灵活运用。